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Carine Andrade*

Pessoas obesas, fumantes e com histórico de colesterol elevado devem fazer exames regularmente a fim de prevenir a arteriosclerose, doença causada pelo acúmulo de gordura nas paredes das artérias que desencadeia, entre outras doenças, o infarto, insuficiência vascular periférica e derrame cerebral.
Mas como isso acontece? A nutricionista Juliana Braga explica que por ser insolúvel, o colesterol é considerado um problema quando detectada taxa superior a 200 mg/dL no sangue, considerada elevada para os níveis normais. De acordo com Juliana “a alimentação é responsável por 20% do aumento do colesterol e acima disso, o problema pode ser decorrente de fatores genéticos ou falta de atividade física”, diz.
O colesterol é uma gordura produzida no fígado e sua circulação no sangue está associada à presença de lipoproteínas. Através das proteínas, são medidos os níveis do LDL e HDL no organismo. No LDL, a gordura que sai do fígado resulta no entupimento das artérias. Já o colesterol bom (HDL) faz o caminho inverso: o HDL tira a gordura das atérias e leva até o fígado. Ao chegar no órgão, o colesterol é metabolizado, sendo destruído pelo organismo do paciente.
CONSCIENTIZAÇÃO – O diretor científico da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC-BA), Eduardo Darzé, considera fundamental a conscientização da população acerca do controle dos fatores de risco que incluem o diabetes, hipertensão, obesidade e tabagismo para que, através de uma readequação na dieta do paciente e o uso de medicamentos, o risco de infarto e derrame sejam minimizados.
“Grande parte das pessoas não tem sintomas. Os casos são detectados quando há o agravamento do quadro clínico”, alerta o médico, que também é o chefe do ambulatório de cardiologia do Instituto Cárdio Pulmonar, na Avenida Garibaldi.
De acordo com o cardiologista, a reeducação alimentar é fundamental para reverter o quadro de colesterol ruim no sangue. “As pessoas devem evitar alimentos gordurosos e, no caso das crianças, os pais devem ficar atentos aos biscoitos recheados e salgadinhos”, enumera. Darzé salienta que a gordura trans, presente em alimentos industrializados, é altamente nociva. “É alarmante o número de crianças com problemas de sobrepeso, o que traduz a importância de uma alimentação saudável”, reitera.
MOBILIZAÇÃO– Em comemoração ao Dia Nacional de Combate ao Colesterol, a diretoria de promoção de saúde cardiovascular da SBC promove, de 8 às 12 horas, no Dique do Tororó, serviços de orientação nutricional, medição da pressão arterial e da gordura abdominal das pessoas que frequentam o local. Durante o evento, cardiologistas e profissionais da área de saúde distribuirão cartilhas com informações sobre a patologia e darão dicas sobre como prevenir o agravamento da doença.

*Matéria publicada no A TARDE On Line de hoje.